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  • 蘿卜枸杞烏雞湯

    作者:
    發布時間:2016-10-29 23:40:19
    來源: 香哈網

     

    蘿卜枸杞烏雞湯的做法
    18999瀏覽 / 856收藏
     

    健康功效:

    胡蘿卜:養肝明目、健脾、化痰止咳
    排骨:補腎、益氣、潤燥

    菜譜做法:

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解1

      1.準備食材。

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解2

      2.胡蘿卜去皮切塊,和枸杞一起洗干凈備用。

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解3

      3.烏雞去皮剁塊,和排骨洗干凈,飛水洗干凈,瀝干備用。

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解4

      4.將食材放入琺瑯鑄鐵鍋。

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解5

      5.加入冷水,一次性加滿,中途不再加水。

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解6

      6.蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火煲60分鐘。

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解7

      7.煲好,加入少量鹽。

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解8

      8.起鍋,裝碗~

    • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解9

      9.再來張靚照~

    菜譜小貼士:

    烏雞去皮,煲好的湯才不會油膩,可以用剪刀去皮,比用刀更方便好用。

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